Pues no entendi jaja.
has actualizado tu plantilla verdad…
te vas a configuracion de la plantilla y dice que no es escribible. entonces busca ese archivo al cual hace referenci aponle permisos 777 por el momento.
luego intenta cambiar nuevamente los pametros de dicha plantilla.
intenta ademas borrar la cache de tu sitio, otra cosa que puedes intentar es hacer el desbloqueo genral, eso esta en la parte de arriba de tu joomla en la seccion de ayuda me parece (pasa que uso otra plantilla de administracion de joomla jeje)-
intenta eso y comentanos …
Otra cosa que puede estar pasando en tu sitio, es que hayas habilitado algu plugin por ahi dentro del gestor de plugins o que hayas instalado algun pluin que por ahi este entrando en conflicto y no lo este dejando funcionar … eso tambien en ocasiones pasa.
saludos y espero haberte dado algunas ideas.