Pisa el freno 🙂 que quieres asimilar mas de la cuenta de golpe.
Joomla es un CMS, o sea un Gestor de Contenidos que incluye plantilla, modulos, plugins y componentes en su core y durante su instalación, si instalas los datos de ejemplo, se crea una pagina con sus menus, textos, categorias… y demas y a todo ello se le puede llamar Quickstart (O sea en español Instalación Rapida).
Ahora bien, existen Quickstart con la plantilla incluida, creada por terceros y empresas, que no tienen porque estar adheridos en el Proyecto Joomla!, pero si desarrollan su actividad partiendo del CMS joomla en su base.
Ejemplos:
http://www.joomlart.com
http://www.joomshaper.com
http://www.joomforest.com
http://www.bonusthemes.com
http://www.bowthemes.com
http://www.gavick.com
Y un largo etc….