Lo que muestra esa imagen es una plantilla diseñada para virtuemart diferente a la que acompaña el componente virtuemart. eso lo puedes conseguir posicionando los modulos de virtuemart en tu joomla. dependera de las posibilidades que te ofrece tu plantilla.
Para saber cual es son las posiciones de las que dispones, pon esto en tu navegador (Cambia TUDOMINIO por el nombre del msmo)
Apareceran de forma difuminada las posiciones de las que dispones.