Un quickstart (Instalacion Rapida) no es otra cosa que un joomla, pero con los datos de ejemplo, inlcuido modulos, plugins, componentes que se incluyen en la demo de la empresa que diseño la plantilla que has visto y que asi quieres que se vea.
“Para instalar la demo que te muestran en sus paginas, tienes que descargate el archivo llamado Quickstart, descomprimirlo, subir por FTP los archivos e intslar con datos de ejemplo.“