Como dice lorena OJO con los permisos.
También debes tener en cuenta que a veces Jquery hace uso de algunas librerías necesarias para el manejo de imágenes. Si puedes revisar el error.log de apache verás donde se para.
También revisa que en el servidor esté php-curl, php5-gd… etc,
Desde el panel de administración de joomla en la sección ayuda puedes ver la info del servidor y si algo sale en rojo es que está en error.
Saludos y suerte.