Amo esa plantilla, siempre me gustó.
Simplemente te voy a dos o tres consejos útiles.
1- Crea un archivo de ícono que se llame favicon.ico y súbelo por ftp a la raíz de instalación de Joomla. El favicon es un icono que se ve en la barra de navegación de los navegadores, en tu caso
aparece el de Joomla, crea uno personalizado con cualquier software que sirva para hacer iconos.
2- Cambia el titulo de tu web “Bienvenido a la portada” que aparece cuando accedes al sitio. Esto lo haces yendo al back-end, Menu –> Menu Principal. Luego allí, clickeas en el item “Inicio” y a la derecha, bien abajo en “Parámetros del sistema” puedes cambiar el título de la página.
3- Cuando insertes imagenes en los textos dale un borde así no te quedan pegadas al texto.