Gracias Jumer por tu aporte y el compartir tu conocimiento entre todos.
Bueno como comente al principio el paso 1º es la Inscripción de fichos en AEPD.
y en su pagina nos dan dos pfd para poder hacerlo
El formulario NOTA de propiedad privada que esta en http://www.agpd.es/portalweb/canalresponsable/inscripcion_ficheros/Notificaciones_tele/obtencion_formulario/common/pdfs/Titularidad_Privada.pdf
o el formulario NOTA de propiedad publica que esta en https://www.agpd.es/portalweb/canalresponsable/inscripcion_ficheros/Notificaciones_tele/obtencion_formulario/common/pdfs/Titularidad_Publica.pdf
Seria bueno saber como cumplimentar dichos formularios, pero mas importante es que podemos hacer si no sabiamos nada de esto y queremos registrarnos en la AEPD (Jumer aqui seguro que tu nos puedes exar una mano), ya que seguro que hay mucha gente en esta situacion.
Por otro lado yo veo correcto el sacar LSSI, yo tambien intentare ayudar todo lo posible