En el css de tu plantilla, seguramente en Tuplantilla/css/template.css busca body { y antes del cierre } coloca el siguiente codigomin-width:990px; siendo 990 un valor que puedes ajustar a tu interes.
Ejemplo
body {
background: #FFFFFF;
color: #000000;
font-family: Verdana, "Lucida Grande", Tahoma, Arial, sans-serif;
line-height: 1.5;
font-size: 11px;
min-width:990px;
}