Primero, lee Como seleccionar y persdonalizar un template joomla , para entender lo que supone cambiar de plantilla o framework de plantilla.
La Plantilla Apas que comentas, se realizo sobre la plantilla por defecto de joomla3 y mejor cambia de plantilla, pero no ha dejado de ser compatible con joomla 3.8, y lo que te sucede sera por otro tema. Cualquier plantilla joomla 3 es compatible, solo que algunas, han de ser ajustadas a partir de versiones 3.6.