Hola, si te refieres al tutorial que hay aqui en solojoomla, creo que se creo para joomla hace ya un tiempo, y no incluye algunos aspectos como la técnica Responsive web design para la vista desde móviles.
Cuando abres el archivo antes de extraerlo… ¿Puedes ver el archivo de instalación XML?
Ese tutorial es mas bien a titulo informativo para guiarte, y creo que seria mas efectivo para ti que eligieras un Framework template y desde ahí te crearas tu propia plantilla.
Utilizando los conocimientos que has adquirido con el tutorial, te sera bastante más facil.
Saludos