Buenas
Googleando he encontrado que estas son las carpetas que hay que darle permisos 777:
“/administrator/cache (Directorio Caché)
/administrator/components
/administrator/language
/administrator/language/en-GB
/administrator/language/es-ES
/administrator/language/overrides
/administrator/manifests/files
/administrator/manifests/libraries
/administrator/manifests/packages
/administrator/modules
/administrator/templates
/cache (Directorio Caché)
/components
/images
/images/banners
/images/demo (si existe)
/images/sampledata
/images/stories (si existe)
/language
/language/en-GB
/language/es-ES
/language/overrides
/libraries
/logs (Directorio Logs)
/media
/modules
/plugins
/plugins/authentication
/plugins/content
/plugins/editors
/plugins/editors-xtd
/plugins/extension
/plugins/search
/plugins/system
/plugins/user
/templates
/tmp (Directorio temporal)”

Le he dado dichos permisos y sigo en el mismo caso.

He probado a instalarlo manualmente (como se me proponeen el otro post) y todo va correcto hasta que intento instalar alguna extensión que me da error

Muchas gracias por vuestra ayuda