buenas, me voy a contestar solo ya que lo descubri al final, yo dejaria el post por si sirve en el futuro para alguien, yo me volvi loco buscando y no encontre nada.
Solucion:
En categorias creamos una categoria ( digamos Ordenador)
Creamos otra categoria ( Portatil ) y en la pestaña Detalles, la ultima opcion CATEGORIA PADRE … ahi hay que eligir ORDENADOR
de ese modo PORTATIL es automaticamente subcategoria del ORDENADOR .
un saludo 😉