Puedes encontrar la ultima versión en http://www.joomlaspanish.com hay la encontraras en español y la posibilidad de pasar de una version a otra como en tu caso, nose como se haría puesto que nunca e utilizado un paquete de actualizacion de esos.
Lo mejor seria que si tu web no esta aun con mucho contenido, eliminaras todo (base de dato y todos los archivos donde esta tu joomla instalado) e instalaras la ultima versión joomla en limpio. Es mi recomendación, y siempre descarga el joomla de paginas oficiales (que hasta donde se joomlaspanish.com es una de ellas) y si no la es, es la mejor al menos para tener joomla, pues sus foros están abandonados lamentablemente.
lo de 1.5.9 que aun te aparece es porque no se a cambiado, no te preocupes por eso.
Otra cosa, si quieres esperar a que alguien mas tenga una idea de lo que te sucede, espera a ver. Otra cosa que puedes hacer es hacer otra instalación de joomla en otra carpeta de tu hosting con otra base de datos y ver si te sucede lo mismo. No hay problema en instalar dos joomla en un mismo hosting, solo es meter todos los archivos del paquete de instalación de joomla en otra carpeta ……….. crear una nueva base de datos para ese joomla y luego instalar.
Exitos!!! 😉