Es bueno que ayas tomado la iniciativa de aprender a tradudir.
Te faltaron varias cositas por traducir, y te comiste una comilla ( ‘ ) en la linea 124 (de tu archivo config_template.php) que si no mal recuerdo, si te comes una, en el backend no veras los demas textos a partir de esa comilla que te falta, tienes que tener cuidado con eso. Si te das cuenta, después de esa linea donde falta esa comilla, casi todo el texto a cambiado de color (en mi caso de gris a negro) lo cual indica que algo esta mal.
Otra cosa, faltan muchos mas archivos por traducir, no es solo ese.
Cuando son archivos .php no hace falta reinstalar el componente con la nueva traduccion, solo con cambiar el archivo y hacer un F5 vasta.
Exitos!! 😉