Si quieres que solo te aparezca el campo donde insertar el contenido debes extraer los arcivos del componente e ir a site/views/article/tmpl dentro de esa carpeta hay dos archivos que te van a servir en lo que buscas que son bycategory.php y bysection.php haz las modificaciones que sera eliminar las partes del codigo que muestran lo que tu no quieres. A ver como te va.
Oye y cuando acabes, si quieres lo puedes publicar en tu blog. No estaria mal 🙂