Rockettheme hace sus plantillas a partir de un framework llamado Grantry que es gratuito con licencia GNU > http://www.gantry-framework.org/ Si quieres poder ver, editar y crear sobre esa plantilla sin dificultades añadidas utilizas este framework instalandolo en tu joomla. Es un componente pero que se utiliza desde el gestor de plantillas, activando la plantilla Rocketteme.
Aunque no considero que este sea un problema que te impida trabajar, si puedes tomar la ocasion para experimentar con Gantry Framework.