Hola yo he trabajado con joomla y servidores windows y valla que dolores de cabeza me trajo…al principio todo funciono de maravillas pero cuando comenzé a instalar los componentes que habitualmente utilizo la cosa se fue poniendo medio tensa jejej..al punto que no podía enviar newsletters, crear formularios era casi imposible y pufff…como la empresa de hosting me daba una semana para seleccionar una plataforma definitiva hice el pedido para una plataforma linux volví a instalar exactamente todo como con la plataforma windows y resulta que con linux joomla funcionaba a las mil maravillas, desde entonces utilizo servidores linux..
Las versiones 1.7 y 2.5 de joomla no las he testeado todavía en windows…me hiciste picar la curiosidad redlo :S asi que contratare un hosting chiquito para hacer unos test de joomla en una plataforma windows jejej (a lo que lleva la curiosidad)
saludos!!