lo que entiendo es que tienes una web en html u otro lenguaje(menos php) y lo que deseas es convertila a php, para poder administrarla con joomla, si asi lo que entendi, entonces debes primer hacer tu diagramacion, eso lo haces con divs y css, y despues convertila a una plantilla de joomla, algunos videos transitan por youtube sobre creacion de plantillas joomla