porque no actualizas al joomla 1.5, tiene muchas mejoras en cuanto a seguridad y diseños, ademas de que los modulos para joomla 1.0 son escasos, imagine que tenias joomla 1.5, porque en joomla 1.0 no se como crear el menu, asi como dices, solo podria ayudarte con joomla 1.5