Son muchas las categorias. El tema es que con ZOO hace mucho tiempo que no lo manejo y si recuerdo que para montar un catalogo o directorio era bastante lioso al principio. Yo me lo pensaria. Hace no mucho monte una tienda con Joomshopping que es de pago y GPL pero la version gratuita solo tiene un enlace al pie que si bien se puede quitar con poco esfuerzo, la relacion calidad/precio es bastante alta, eso ya es cosa de cada uno. A lo que iba, la tienda que monte es una libreria con alrededor de setecientas categorias y otras tantas sub categorias, y te aseguro que es de lo mas sencillo de manejar. Se aproxima bastante a lo que es Prestashop.
Luego las extensiones para Joomshopping son las justas y necesarias, aunque ya viene preparado para cobrar sin problemas, incluso la domiciliacion bancaria esta incluida.
Ahora bien para ZOO puedes probar las siguientes extensiones > http://extensions.joomla.org/extensions/extension-specific/zoo-extensions/11692 Y Zootienda.