A ver, antes de tirarnos de los pelos…
1.- Comprueba el CHMOD de tu archivo configuration.php y dime que numeración tiene.
¿Como se hace?
Abre tu cliente FTP, y accede a la cuenta de tu web. Una vez ahi, busca el archivo configuration.php y con el boton derecho de tu raton, haz clic estando posicionado encima y se desplegara la ventana y busca y haz clc en Permiso de archivo o alago parecido, y veras el Valor numérico, Dime cual es el valor.
2.- Comprueba que en tu archivo configuration.php se puede escribir.
Es decir, editalo desde un cliente FTP, realiza un cambio cualquiera y guarda i cierra, tambien el cliente ftp. Vuelve a abrir, editar y comprobar que el cambio que has hecho esta.
3.- Si no aparecen los cambios en tu archivo, despues de guardrlos, significa que el archivo no permite esos cambios por los permisos de escritura, CHMOD, asignados. Cambia esos permisos a 666 , guarda e intentalo de nuevo.
¿Y los de 1&1 pasan de ti? .