Autodidacta que inicia Joomla – DUDAS

Buenos días, me estoy iniciando en el tema de joomla, ya he empezado a crear una web en un servidor local para aprender algo toqueteando y mirando videotutoriales de You Tube, pero necesito de vuestra sabiduría para poder ubicarme, tengo que crear varias webs con joomla y tengo las siguientes dudas:

1.-¿Puedo instalar joomla en mi hosting compartido independientemente de que en mi local host esté creando la web joomla con una plantilla?¿O mejor trabajar en mi servidor local y subirlo al servidor por FTP una vez programado todo? A mí me da la sensación de que es mejor crear la web y la red social en el servidor remoto porque así ya voy viendo los errores que aparecen y creo que hay la opción para que nadie que visite la web la encuentre, sino que sólo vea el aviso de que está en construcción ¿es posible? ¿Qué me recomendáis?

2.- He leído un artículo muy bueno en esta web sobre la diferencia entre CM y socialjoomla, y definitivamente lo que yo necesito es CB porque necesito poder configurar muchas preguntas en los perfiles de los inscritos, un cuestionario largo que debo poder personalizarlo. ¿Hay la opción de que aunque los usuarios suban en su perfil una o varias fotos pero que no sean publicadas hasta que el administrador (yo) las valide?

3.-¿Puedo crear una página web con joomla y añadirle CB? ¿O ln pack de CB no puedo incrustarlo en una web?

4.-¿Hay un chat para joomla para insertarlo en la web para qque los usuarios puedan hablar entre ellos?

5.-¿Debo instalar el joomla cada vez para cada web que cree como en Prestashop?